民以食为天，每个人都离不开可口的美食，那是一份记忆，一寄温暖。你是否还记的小时候你最喜爱的一道菜？在疫情期间，孩子们更多的是宅在家里，健康的居家饮食。在家庭点滴的生活中，厨房的一角里，“食”也是一个契机，也是一种教育，怎么让孩子们健康饮食，索性大胆邀请让孩子们有兴趣的参与其中，用他们的全身感官去体验发现，观察食用蔬菜特征，了解食品与人之间关系以及只身参与部分的动手制作，这都是养成科学良好的饮食习惯的前提。跟随小编一起看看实幼娃们推荐的最喜欢的一道菜吧！

大八班：刘宇阳  推荐菜品：咖喱牛肉饭

推荐原因：“我喜欢吃牛肉和土豆，妈妈说可以长高长壮，咖喱的汁和米饭一起吃，是世界上最美的味道！”

准备的材料：胡萝卜丁，土豆丁，牛肉丁，蒜末，葱花，咖喱粉

制作过程：1.把牛肉丁放入烧开的清水里，洗去血水

2.把除去血水的牛肉涝出，再在锅里烧水，水开后加入刚捞出的牛肉，锅里可加入八角，姜，料酒去腥。小火煮至牛肉变软。

3.锅里倒油，倒入蒜末，土豆丁，胡萝卜丁。然后再连同牛肉和煮牛肉的水一起倒入锅中，盖上锅盖，小火焖10分钟。

4.加入咖喱粉翻炒，直至锅里咖喱粉收汁，撒些盐即可。

5.把炒好的咖喱牛肉倒入装好米饭的盘子里，撒些许葱花。美味的咖喱牛肉饭就做好了。

中四班：敖宇骋 推荐菜品：椿芽炒蛋

推荐原因：“我每天都会吃鸡蛋，妈妈买了春芽，我知道了春芽是春天的植物，我闻着它有来自春天的味道，像草一样的舒服，现在是春天，就和妈妈一起做一次春芽炒蛋。”

准备食材：鸡蛋，鲜香椿，盐，食用油，。

制作过程：1.买回的香椿洗净，放入沸水中汆烫至变色，过凉后攥干水分。

2.再将香椿切成细一点的末，香葱洗净，也切成末。

3.将鸡蛋打散，加入盐，再放入香椿搅匀。

4.炒锅烧热，加入少许食用油润一下锅，倒入鸡蛋液小火煸炒，断生后即可出锅。

中七班：朱贤郅卿 推荐菜品：糖水番茄

推荐原因：“我喜欢吃的蔬菜有西红柿，南瓜，冬瓜，里面有维生素，但是我也喜欢吃糖果，糖水番茄刚刚就想酸酸甜甜的番茄糖果一样！”

准备食材：番茄、白砂糖。

制作过程：1.取一个番茄焯水剥皮，均匀撒上白糖

1. 静置一会可即食

大四班：董理 推荐菜品：金钩冬瓜

推荐原因：“鲜美的虾皮和香甜的冬瓜巧妙融合，妙不可言的家常美味补钙有营养。金钩汤汁拌饭能吃两大碗呢！”

准备食材：冬瓜、海米（虾皮）、食用油、盐、蚝油、白胡椒粉、水淀粉、生姜、葱（选用）。

制作过程：1.生姜切末；冬瓜去皮切丁；海米洗净泡水备用、葱切碎花。

2.起锅烧油，油温升高后放入姜末炒香，倒入冬瓜丁翻炒至变色。

3.海米沥水后下锅一起翻炒，加入少量食盐。

4.沿锅边加入没过食材二分之一的开水，转中火炖5～8分钟。

5.时间到后转大火，加入适量白胡椒粉、蚝油，再勾水淀粉，翻炒出锅，撒上葱花。

简简单单的几道可口的菜肴，你学会了吗？从孩子们的每一份餐食中，每一个味蕾中，去与他们细心交流饮食的来源、制作、营养价值，以及怎样吃，吃多少等知识。在生活教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡。这样的“食育"后，相信孩子们能将健康的饮食习惯延续终生，也能感受到每种食物带来的满足与幸福感。